Danziger Kantapfel
(Schwäbischer Rosenapfel)

Eine sehr alte Sorte, die aus Deutschland oder Holland stammt.

Baum:

Wuchs zuerst mäßig, später aber große, ausladende, breitpyramidale Kronen. Holz frosthart.

Boden- und Klimaansprüche:

Gering, ziemlich anspruchslos, nur trockene Sandböden weniger geeignet. Noch geeignet in rauen Gegenden (Gebirgslagen) bis 700 m.

Blüte:

Frosthart, mittelspät, langanhaltend. Guter Pollenspender.

Frucht:

Mittelgroßer, runder, nicht ganz gleichmäßig gebauter Apfel mit ausgeprägten, jedoch flach verlaufenden Rippen . Querschnitt mehr oder weniger kantig. Typisch ist eine scharfe Naht auf der einen Fruchthälfte. Fruchtschale wie mit einer glänzenden Fettschicht überzogen, dadurch sehr gut lagerfähig. Grundfarbe hellgrün, später grünlichgelb. Zur Reifezeit kräftig gerötet und nicht oder nur undeutlich gestreift. Wenige feine, bräunliche Punkte. Geruch ausgeprägt. Fruchtfleisch grünlichgelb bis gelblichweiß, fein, markig bis mürbe, saftig, angenehm rosenapfelartig gewürzt. Milde Säure bei ausreichender Süße. Hervorragender Tafel- und Wirtschaftsapfel. Baum- und Genussreife Mitte Oktober. Haltbarkeit bis Januar. Ertrag spät einsetzend, dann regelmäßig.

Bildquelle: Von Sven Teschke - Eigenes Werk, CC BY-SA 2.0 de, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=329233